La carrera Español-Literatura se estructuró, dentro del Departamento de igual nombre, a partir del curso 2010-2011. La misma tiene como objetivo principal el cumplimiento con calidad, del modelo del profesional, dirigiendo así el trabajo de las disciplinas y los años para lograr la formación del profesional de esta especialidad. Con una plantilla de 24 profesores, se estructura sobre la base de un jefe de carrera, cinco profesores principales de año académico, cuatro jefes de disciplinas y un representante de la organización estudiantil ( FEU). La carrera, atiende grupos en el curso diurno, en el CPE y del Curso Básico del Nivel Superior.